Jóóóóóóóóó reggelt! Azért válsztottam a mai postomnak ezt a címet, mert pontosan ezt érzem most! Kómásan ülök az ágyban, kávét kortyolgatok, és próbálom összeszedni a gondolataimat gépelési hiba nélkül..szóval, igazából ez az állapot hozta amai blog apropóját. Kedves barátnőm, NG megkért, hogy igenis írjak a lunchboxokról, vagyis a csomagolt ebédekről. Többek között, de most először ennek a kívánságának teszek eleget. Szóval, próbálom törni a fejem, hogy a hozzám hasonló office bunny-knak milyen ebédötleteket adjak, ami finom, egészséges, diétás, és még véletlenül sem végződik kajakómában!!! Szóval könnyű és egyszerűen emészthető is legyen...
Először is, a legegyszerűbb verzió, ha az előző este könnyű vacsorájából elrakunk egy pici dobozba másnapra. Itt jön NG másik kérése, a könnyű vacsora....Ezt majd egy másik alkalommal!
Többféle variáció létezik, pl az egyik kedvencem, a leves. Én 10-re járok dolgozni, így reggel nem csak egy reggelire van időm, de általában össze tudok dobni egy levest is. Összeszedem amit találok a hűtőben, krumplit, spárgát, brokkolit, hagymát, spenót, ami van, víz, fél húsleveskocka, és amíg kis lángon fő, közben lezuhanyozok! Amint kész, bezúdítom a turmixba, és ennyi. Arra vigyázni kell, hogy ne legyen túl sok lé benne, mert kicsap a turmixból, ez sajna velem is megtörtént, végülis tutira felébredtem, amikor a csuklómon végigfolyt a tűzforró leves....Én egyébként még azért szeretem ezt a turmixolós történetet, mert vannak azok a zöldségek, amiket nem szeretek magukban, de így elviselhetők...pl. fehérrépa.
A leves mellé én általában egy zacskó zabkekszet szoktam vinni, de akinek nem ülőmunkája van, és több energiát éget el, mint én, az dobjon mellé egy szendvicset!
Szendvicsek. Az emberek többségének nem az egészség példaképe a szendvics, de vajon meg tudjuk ügyesen csinálni úgy, hogy nekünk, dolgozó-iskolába járó fiatal hölgyeknek is megfelelő legyen? Persze hogy meg!
Nézzük csak meg a hűtőt! KEll először is kenyér! Barna, teljes kiőrlésű, rozs, tönköly, akármi, csak nem sima fehér kenyér! Aztán jöhet a sajtkrém, vaj, májkrém, avokádókrém, majonéz, mustár, ilyenek. Némi húsról is gondoskodnunk kellene, sonka, szalámi, grillezett csirkemell, főtt hús, fasírt, tonhalkonzerv, főtt tojás. Végtelen lehetőségek! És most jön a zöldség, a kedvencem. Unjuk már a paradicsomot, paprikát, uborkát, ugye? miért nem próbáljuk ki a salátalevelet, rucolát, spenótot, reszelt répát, avokádót, stb. Használjuk a fantáziánkat! Itt és most minden ér!
Az egész szendvicsdolog nagyon változatos és szórakoztató is lehet! CSak találjuk meg a módját!
Van még egy tippem, mielőtt itthagylak titeket! A gyümölcs! Örök kedvenc! Általában viszek egy dobozzal, ananászt, papayát, kiwit, és még mellette pár darab almát, körtét, barackot! DE! Ne felejtkezzünk el a vízről, teáról, gyümölcsléről.....
Na gyerekek, lassan ideje elindulnom nekem is. Millió puszi mindenkinek, és nemsokára találkozunk!
pá!
R.
